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アルコール微生物発酵腸内細菌食品
2022.07.08 Fri

体内のアルコールを1時間で最大70%分解する「二日酔い防止薬」

スウェーデンDFM社は、飲酒前に服用すると血中アルコール濃度を最大70%下げる新たな錠剤を開発。ただこの薬は微生物でアルコールを体内吸収前に分解するため、お酒を飲む意味を失わせる可能性があります
fungi

菌
アルコール二酸化炭素合成生物学微生物発酵菌遺伝子
2022.02.22 Tue

空気中の「二酸化炭素を発酵」させてアルコールを作成することに成功！

米NUは空気中の二酸化炭素を人工細菌を使って「発酵」させることで、アセトンやアルコール類を極めて高効率で生産できたと発表。人工細菌は複数の生物の遺伝子を組み合わせた合成生物のようです