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奇妙な「赤い雪」が積もる現象が南極で報告される

奇妙な「赤い雪」が積もる現象が南極で報告されるの画像 2/3 — 奇妙な「赤い雪」が積もる現象が南極で報告されるの画像 2/3 赤く染まった雪原、奥の建物が「ベルナツキー基地」/Credit: Andriy Zotov

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匂い化学特集食品
2021.02.13 Sat

バナナ味の食品はなぜホンモノと味がちがうのか？　バナナ味を再現する成分を調査

バナナの香りを再現する成分は「酢酸イソアミル」という化合物。バナナの品種「グロスミシェル」がこの人工香に近いと言われています。さまざまな品種で果実中の酢酸イソアミルの量を計測しました。 #ナゾロジー
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社会
オーストラリア気候変動温暖化特集
2021.04.18 Sun

「2050年までに人類は滅亡する」オーストラリアが発表した文明崩壊のシナリオは防げるか

2019年にオーストラリアの研究機関が「2050年までに平均気温の上昇を3℃以内に抑える必要がある」と発表。3℃以上になると、その後の温暖化を止められず人類は滅ぶようです。

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