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星のソムリエ®が選ぶ、今月の星の見どころベスト３【2020年6月】

星のソムリエ®が選ぶ、今月の星の見どころベスト３【2020年6月】の画像 5/9 — 星のソムリエ®が選ぶ、今月の星の見どころベスト３【2020年6月】の画像 5/9 Credit: ofugutan（2020年5月14日3時30分頃に撮影）右から木星、土星、月、火星

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匂い化学特集食品
2021.02.13 Sat

バナナ味の食品はなぜホンモノと味がちがうのか？　バナナ味を再現する成分を調査

バナナの香りを再現する成分は「酢酸イソアミル」という化合物。バナナの品種「グロスミシェル」がこの人工香に近いと言われています。さまざまな品種で果実中の酢酸イソアミルの量を計測しました。 #ナゾロジー
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特集生物社会性
2020.12.06 Sun

知能とは結局何なのか？

身近にある家電製品から遥か遠くの人工衛星に至るまで、すべては人間の知能によってもたらされました。では、この知能（英語：Intelligence）とはいったい何でしょうか？　また知能にはどのような働きがあるのでしょうか？知能を完全に定義することはできませんが

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