イチゴの栽培も可能 - ナゾロジー

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イチゴの栽培も可能 — イチゴの栽培も可能 Credit:Nemo’s Garden

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植物
DNAタバコタンパク質光光合成動物植物筋肉細胞遺伝子食品
2026.08.10 Mon

レタスに「肉のタンパク質」を作らせることに初成功

英ICLは、肉の色や風味、栄養的な特徴に関わるタンパク質「ミオグロビン」を、食料植物である「レタス」に作らせることに初めて成功しました。この性質が種子を通して次世代にも受け継がれることも確認されました。

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