アルコールに漬けて香気成分を抽出 - ナゾロジー

「龍涎香」の名で知られるアンバーグリスは、希少価値の高い香料の一つです。なんとクジラの体内で生成される香料で、近年までその作られ方は謎に包まれていたんだとか。高額になる理由に迫ります。

私たちヒトは約600万年前にチンパンジーから分かれ、約20万年前にホモ・サピエンスとして今の姿になりました。 しかし、それは大きな進化の木の中の枝葉の先っぽの話でしかありません。 元をたどれば、一本の幹に、つまり「陸に上った最初の生物」にたどり着くはずです。