エチオピアでは伝統的にコーヒーに塩が入れられてきた - ナゾロジー

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コーヒーにひとつまみの塩を入れると苦味が消える？

エチオピアでは伝統的にコーヒーに塩が入れられてきた — エチオピアでは伝統的にコーヒーに塩が入れられてきた Credit:Canva

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アルツハイマー医療脳認知
2025.04.22 Tue

結婚すると生涯未婚に比べて認知症リスクが3～6割も増加する可能性がある

米FSUは結婚している人は生涯未婚の人に比べて認知症を発症するリスクが大幅に高くなる可能性があると発表。研究者は独身者のライフスタイルは脳を守る方向に働いている可能性もあると述べています
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ADHDゲーム時間生活脳
2025.06.25 Wed

ADHD起業家が編み出した「ゲームみたいに集中してタスクをこなす付箋ライフハック」とは？

ADHDによる先延ばし癖を抱える39歳の起業家が付箋ライフハックを考案。彼はゲームで集中できる理由を分析し、それを実生活のタスクに応用。生産性の爆上げに成功しています。
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タンパク質チーズビタミンランキング食品
2025.08.06 Wed

8000以上の食品の栄養価を「100点満点」でランキング！1位に輝いたスーパーフードは…

米YUは2021年に栄養価がひと目で分かる指標「フードコンパス」を作成。ビタミンや加工の有無など54の指標からスコア付け。そこで最高点と最低点を出した食品とは？
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心理学注意力生活脳
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あなたの集中力が続かない理由、科学が教える3つの改善法

「よし、集中しよう！」と思ったのに、気づけばスマホをいじっていた…それはあなたの意思の弱さがが原因ではありません。脳の仕組みを知れば、集中を持続する方法が見えてきます。
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メンタルヘルス子ども
2025.05.14 Wed

子供への体罰は「百害あって一利なし」が文化を超えて証明される

米NYUは体罰は子どもにとって有益といえる効果は一切見当たらずむしろ幅広い領域で悪影響を及ぼすと発表。親子関係から学力、成人後のメンタルヘルス、さらには暴力の被害・加害リスクまでもが悪化しました

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