砂漠の「昼夜の気温差」が激しいのはなぜ？動植物の涙ぐましい生きる工夫の画像 4/6 - ナゾロジー

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砂漠の「昼夜の気温差」が激しいのはなぜ？動植物の涙ぐましい生きる工夫

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サイエンス
料理水特集生活
2021.05.05 Wed

「硬水」と「軟水」の違いは？　用途によって変わるメリットとデメリット

硬水はミネラル豊富な海外の水。軟水はまろやかな日本の水というイメージですが、それぞれ利用に向き不向きがあります。たとえば風味を活かす和食や紅茶に軟水は最適です。違いを理解すればちょっと得するかもしれません。
biology

生物学
DNA 特集生物筋肉遺伝子
2021.05.06 Thu

全ての「サラブレッドのスピード遺伝子」は1頭の英国ウマに由来している

ゲームのようですがウマには遺伝子的に最適な走行距離があると明らかになっています。さらに短距離を早く走る「スピード遺伝子」を競走馬の先祖はもともと持たず、一頭のメス馬から継承されたそう。

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