リンゴタグのニュース - ナゾロジー

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リンゴのニュースリンゴ news

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植物
リンゴ光材料色
2024.02.12 Mon

ブルーベリーの青色は「構造色」だったと判明！

ブルーベリーを潰しても赤い色素しか得られず青の色素は存在しません。これに疑問を感じた英UBが調査した結果、皮表面に厚さ2ミクロンの青色を反射する微細構造を発見。これはブルーベリーの青が構造色だったことを意味します
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健康
リンゴ健康・暮らし肥満食品
2024.01.22 Mon

果汁100％フルーツジュースの落とし穴？健康のために飲んでいるつもりでも体重増加と関連

果物の摂取を果汁100%ジュースに頼っている人は多いかもしれません。しかしカナダUTは42の研究報告をメタ分析。単純に果物の代替にジュースを用いる問題を指摘しています
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健康
タンパク質リンゴ匂い生活
2023.09.22 Fri

ヨーグルトには「ニンニク臭」を消し去る高い効果があった！

米OSUはヨーグルトがニンニク臭さの原因である臭気成分の99%を減少させることを発見。ヨーグルト中の脂肪やタンパク質に臭気成分を吸着する効果があるという。ニンニク後のデザートはヨーグルトがベストかも？
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植物
イギリスクローンリンゴ植物歴史ミステリー物理学農業遺伝子
2022.02.22 Tue

「ニュートンのリンゴの木」が激しい嵐と万有引力で倒れる

英ケンブリッジ大のリンゴの木が19日、嵐により倒れました。この木はニュートンが万有引力を発見したという逸話の原木から接ぎ木で繁殖した子孫の内の1本です。この木も万有引力の法則には逆らえなかった様です…
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植物
リンゴ料理水
2021.08.12 Thu

世界初「リンゴの蜜」ができる仕組みを細胞レベルで明らかに

みんな大好き蜜リンゴ。でも蜜部分を齧ると味がしない経験ってあるかもしれません。愛媛大はその理由がリンゴ内の浸透圧にあると発見。内部に行くほど浸透圧が低く、水分が集まるので透明、薄味になるそう。