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真菌の遺伝子を改変して粉末卵白の代替品を生み出せる - ナゾロジー

卵不要　「遺伝子編集した真菌」を利用してメレンゲを作ることに成功
真菌の遺伝子を改変して粉末卵白の代替品を生み出せる
真菌の遺伝子を改変して粉末卵白の代替品を生み出せる Credit:Depositphotos

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