フッ素化ナノチューブの性能はアクアポリンを凌駕する - ナゾロジー

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水を高速で通すのに”塩は通さない”「フッ素化ナノチューブ」を開発！

フッ素化ナノチューブの性能はアクアポリンを凌駕する — フッ素化ナノチューブの性能はアクアポリンを凌駕する Credit:伊藤喜光（東京大学）ら_水を超高速で通すにもかかわらず塩を通さないフッ素ナノチューブを開発 —次世代超高効率水処理膜の実現に向けて—（2022）

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タンパク質料理食品
2024.11.09 Sat

肉を科学する：生肉と焼いた肉の化学的な違いとは？

生肉と焼いた肉は味も見た目も大きく変化します。科学的に見た場合、この間にはどういう違いが生じているのでしょうか？気にせずとも焼き肉は楽しめますが知っていると肉料理の楽しみ方の幅が広がるかもしれません。
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DNAタンパク質ニューラルネットワークノーベル賞
2024.10.11 Fri

2024年ノーベル化学賞の凄さを「小学生」でもわかるように解説

「タンパク質だって実はよくわかっていないのにタンパク質構造解析といわれても何のこっちゃ？」と思う人向けに解説を行いました。目標は小学生にもノーベル化学賞の凄さを理解してもらうことです（努力目標）
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2024.03.25 Mon

本物以上の強度で木材を印刷する3Dプリント技術が登場！

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ナノマテリアル材料
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ガラス材料
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