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「酒と水（ノンアル）を交互に飲むと二日酔いになりにくい」は本当か？

「酒と水（ノンアル）を交互に飲むと二日酔いになりにくい」は本当か？の画像 1/1 — 「酒と水（ノンアル）を交互に飲むと二日酔いになりにくい」は本当か？の画像 1/1 酒とノンアルを交互に飲む、ゼブラストライピングは二日酔いを防ぐのか / Credit:Canva

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コーヒー
2026.06.19 Fri

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実はレーズン（干しブドウ）を水に漬けておくだけで、自然にアルコール発酵が進み、ワインのような酒ができることが知られています。その仕組みの一端を京大のチームが解明しました。
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食品
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