HOME
科学を好きな人を増やすメディア、ナゾロジー！世の中にある沢山の不思議を冒険しよう！
産総研
youtubeチャンネルナゾロジー

グルタミン酸とイノシン酸のうま味に加えて甘味のある脂肪の焼ける香りが極上のコクを与えてくれる黒毛和牛。 - ナゾロジー

このカレー、コクがあっておいしい！でも「コク」って何？
グルタミン酸とイノシン酸のうま味に加えて甘味のある脂肪の焼ける香りが極上のコクを与えてくれる黒毛和牛。
グルタミン酸とイノシン酸のうま味に加えて甘味のある脂肪の焼ける香りが極上のコクを与えてくれる黒毛和牛。 Credit:wikimedia

前の画像

画像の記事を読む

次の画像

この記事の画像 (全6枚)

ライフスタイルのニュースlife news

もっと見る

役立つ科学情報

注目の科学ニュースpick up !!

ナゾロジーの記事が「Googleニュース」で読めるようになりました！
App Store からダウンロード
Google Play で手に入れよう
ナゾロジーの公式YouTubeチャンネル
youtubeチャンネルナゾロジー
ページTOPへ移動