2メチル酪酸は発酵食品の酸っぱい臭いを担当しています。 - ナゾロジー

ネズミの緊張を和らげ罠にかかりやすくする「臭い成分」を発見！

2メチル酪酸は発酵食品の酸っぱい臭いを担当しています。 — 2メチル酪酸は発酵食品の酸っぱい臭いを担当しています。 Credit:Canva . ナゾロジー編集部

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生物学
細胞遺伝子
2024.09.18 Wed
生命には生と死を超えた「第3の状態」が存在すると判明
米UAは栄養、酸素、生化学的刺激が与えられた場合人間やカエルの細胞が体の死後に新たな機能を備えた「多細胞生物」に変化できると発表。新たな概念は既存の生死観にも大きな影響を与えることになるでしょう
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生物学
二酸化炭素睡眠電車
2024.09.12 Thu
室内の二酸化炭素濃度が高まると「本当に寝落ちする」ことを実証！
東北大は被験者を二酸化炭素濃度の高い状況にさらし、実際に眠くなってしまうことを実験で証明。学校の教室や電車内が眠くなりやすい真の原因も二酸化炭素濃度が関連しているかもしれません。
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生物学
DNARNAタンパク質植物遺伝子
2024.09.13 Fri
夏の桜祭りも可能か？花を咲かせる遺伝子のオンオフの仕組みを解明
奈良先端科学技術大学院大学は花を咲かせる遺伝子のオンオフの仕組みを解明したと発表。研究者は園芸や農業へ応答できると述べています。未来では桜を季節によらず楽しめるようになっているかもしれません。
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生物学
再生医療脳遺伝子
2024.09.09 Mon
脳の再生医療に光、脳細胞を脳幹細胞に再プログラムすることに成功！
ノーベル賞級の発見です。独DKFZはマウス脳内で栄養補給を担う細胞を脳幹細胞へと変化させニューロンの元となる細胞を生成したと発表。脳卒中などで失われた「脳の再生」が現実味を帯びてきました
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生物学
MITハチ数学言語認知
2024.09.08 Sun
言語がないと人間は「4」までしか数えられない
米MITとUCBは人間が数を数える能力の限界は「4」であると発表。大きな数はあくまで概念としての理解に過ぎず認識することはできなかったようです。サイコロの目が4以上は図形のようになるのもこれが理由かもしれません

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