パルス処理品は刺身としての品質を保っている - ナゾロジー

科学を好きな人を増やすメディア、ナゾロジー！世の中にある沢山の不思議を冒険しよう！

Love science , enjoy !

youtubeチャンネルナゾロジー

刺身に「パルスパワー」を流してアニサキスを殺虫する新技術が登場

パルス処理品は刺身としての品質を保っている — パルス処理品は刺身としての品質を保っている Credit:浪平隆男（熊本大学）_パルスパワーを用いた新しいアニサキス殺虫方法を開発　―アニサキス食中毒リスクのない刺身―（2021）

前の画像

画像の記事を読む

次の画像

この記事の画像 (全4枚)

テクノロジーのニュースtechnology news

もっと見る

technology

テクノロジー
VRテクノロジー
2026.10.12 Mon

ゴーグルなしで仮想世界に入れる「VRいす」が登場

九州大学の研究者が、頭に何も着けずに立体の仮想世界をのぞけるいすを開発。ゴーグルなしで、どうやって両目に別々の映像を届けているのでしょうか？
technology

テクノロジー
スイステクノロジーロボット筋肉電極
2026.10.11 Sun

糸そっくりの「モーター」が開発される

糸といえば、布を縫い合わせるための細いひもというのが常識でしょう。しかしスイスのEPFLは、服に組み込める糸の姿をした、ある装置を開発しました。その糸の正体とは何なのでしょうか？
artificial-intelligence

AI・人工知能
テクノロジー宇宙材料
2026.10.05 Mon

卵の殻が「マグネシウム合金」の材料になると判明

粉にした卵の殻を混ぜ込み、より強く硬いマグネシウム合金を作ることに米ノースカロライナ州立大学のチームが成功しました。殻の95%は炭酸カルシウムです。
technology

テクノロジー
シミュレーションスイステクノロジーロボット化学
2026.10.11 Sun

手首から先だけのロボット「アダムス・ファミリー」のあの手が現実に

スイス・チューリッヒ工科大の研究で、人の手の形のまま指で床をはうロボットが作られました。転ばされても、25通り中21通りの姿勢から自力で起き上がれることも判明。
artificial-intelligence

AI・人工知能
テクノロジー植物
2026.10.02 Fri

イチゴに「服」を着せたら収穫が3倍以上に

トンネル圃場の試験で、立体的に編んだ布で覆ったイチゴは収穫できる実が3.56倍に増えました。葉や茎の量は変わらず、布の下は一貫して暖かくなっていました。

役立つ科学情報

注目の科学ニュースpick up !!