料理タグのニュース - Page 4 of 4 - ナゾロジー

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料理のニュース料理 news

chemistry

化学
受容体実験料理香辛料
2020.10.28 Wed

“コショウでくしゃみ”が出るのは、なぜ？その原因物質とは…

コショウの粉を吸い込んでくしゃみをするというのは、漫画などでおなじみの表現ですが、現実世界で実際に経験したことのある人も多いでしょう。一体なぜ、コショウを吸い込むとくしゃみが出てしまうのでしょうか？
history archeology

歴史・考古学
ミイラ古代エジプト料理
2020.10.01 Thu

ミイラの「最後の晩餐」から古代エジプトの料理レシピを完全再現！料理名は”ティラピアのシチュー”

過去に、壁画から古代エジプトのパンを再現するという実験がありましたが、他にも一風変わった経緯で復活したレシピがあります。その料理は「ティラピアのシチュー（英: Tilapia Stew）」といい、なんと紀元前3500年頃の男性のミイラから再現されました。こ
history archeology

歴史・考古学
NASA タンザニア化石料理温泉菌
2020.09.17 Thu

初期人類による最古の料理は「直火焼き」ではなく「温泉を使った煮込み」だった可能性が浮上！

初期人類の初めての料理は、直火焼きではなく温泉を使った煮込みかもしれません。 9月15日付けで科学雑誌『PNAS』に掲載された論文によれば、170万年前の人類遺跡のすぐ近くに、熱水を噴出する温泉の形跡が発見されたとのこと。初期人類による最初の火の使用痕跡は最
life

ライフスタイル
化学料理毒脳食べ物
2018.03.31 Sat

食べたら最後。身近なのにヤバイ10の食べ物

食べたら最後。身近なのにヤバイ10の食べ物