発酵のニュース発酵 news
宇宙飛行士は「便秘」になりやすい説、血液から新たな手掛かりを発見
チンパンジーが「アルコール食で宴会」する様子の世界初の目撃報告
【ビールが町を呑み込み8名が死亡】1814年の「ロンドンビール洪水」はなぜ起こった？
ハチドリは「1日1杯」相当のアルコールを摂取している
「キムチ由来の乳酸菌」が腸内のナノプラスチックの排出に役立つ
「1日ビール1本」相当のアルコールをウガンダのチンパンジーが摂取していると判明
おならをカウント・分析する下着用デバイスを開発、”放屁の普通”を問う
”納豆が健康に良い”秘密が明らかに!?発酵で「超硫黄分子」が激増
ゾウの腸内で作られるコーヒー豆「ブラック・アイボリー」、風味の秘密を解明
”グルテン過敏症”だと思う人の多くは「グルテンが原因ではない」と判明
キムチは血糖値・中性脂肪値・高血圧に効果があると判明
乳酸菌で目覚めたステビア葉エキスの「がん細胞を殺す力」
