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発酵のニュース発酵 news

fungi

菌
アルコール二酸化炭素合成生物学微生物発酵菌遺伝子
2022.02.22 Tue

空気中の「二酸化炭素を発酵」させてアルコールを作成することに成功！

米NUは空気中の二酸化炭素を人工細菌を使って「発酵」させることで、アセトンやアルコール類を極めて高効率で生産できたと発表。人工細菌は複数の生物の遺伝子を組み合わせた合成生物のようです