水と同じ分子構造なのに重水は甘いと判明 / Credit:Canva chemistry TOP サイエンス 化学 COPIED! 化学 イスラエル シミュレーション 化学 氷 水と化学的に同じはずの「重水」は甘かった (3/3) 2021.04.14 19:00:36 Wednesday 前ページ重水は人間にとっては甘いがネズミは違う < 1 2 3 > 重水が甘い理由は意外に難しい甘さを感じる仕組みは複雑である / Credit:農畜産業振興機構今回の研究により、重水が人間にとって甘く感じられる物質であることがわかりました。シミュレーションを用いた追加の研究では、人間の甘味受容体を構成するタンパク質は重水のなかではより縮小されることが示されたほか、受容体の周りに分布する重水の配置も通常の水とは異なることが示されています。そのため研究者たちは重水には人間の甘味受容体と作用する未知の仕組みがあると考えています。重水が人間にとって甘く感じる仕組みを解き明かすことができれば、味覚に対する理解が大きく進むでしょう。 < 1 2 3 > 水と化学的に同じはずの「重水」は甘かった (3/3)のコメント ダンゴムシ1d 2025/04/16 02:16:41 グルコースとかグリセリンみたいなすでに甘い物質のヒドロキシ基を重水にしたらどうなるのか気になる 返信 コメントを書く キャンセル※コメントは管理者の確認後に表示されます。ニックネーム 0 / 1000 ADHDの人が先延ばしにする理由エリザベス1世を死に至らしめたのは「白塗りメイク」だった⁈MLBのホームラン増加に地球温暖化が影響していた!?恐竜が絶滅した日、地球上では何が起きたのか?隕石衝突後…動画一覧 カテゴリー覧 自然 生物学 地球科学 健康 医療 スポーツ 脳科学 心理学 社会 教育・子ども 社会問題・社会哲学 古代 歴史・考古学 古生物 宇宙 宇宙 テクノロジー AI・人工知能 ロボット 交通 情報・通信 家電 理化学 物理学 量子論 数学 その他 サブカル・アート おもちゃ プロダクト 人気記事ランキング TODAY WEEK MONTH ポルノを頻繁に見る人ほど「うつ症状」が強い傾向 2026/07/13 千野 真吾 『ドキドキ文芸部!』キャラの出産シーンを何千回もAIで生成した人が研究でみつかる 2026/07/14 川勝康弘 マヤ文明に実在した天才数学者の「名前」をついに特定 2026/07/14 千野 真吾 性格特性が「音楽の聴き方」に影響していた 2026/07/14 千野 真吾 育った環境で「見える世界」が違う:この図に長方形でなく丸しか見えない人もいる 2025/06/23 川勝康弘 猫の毛づくろいには「友好」だけでなく「圧力」の意味もある 2026/07/13 川勝康弘 世界初の超伝導量子熱機関――燃料もピストンもない量子エンジンが回った 2026/07/14 川勝康弘 人工甘味料の常用者では、「自制に関わる脳領域」が甘味に強く反応する 2026/07/14 矢黒尚人 ポルノを頻繁に見る人ほど「うつ症状」が強い傾向 2026/07/13 千野 真吾 ”100歳まで生きる人々”に目立つ「性格」とは 2026/07/09 矢黒尚人 人を苛立たせるのに、なぜか強い魅力を放つ「性格特性」とは 2026/07/10 千野 真吾 『ドキドキ文芸部!』キャラの出産シーンを何千回もAIで生成した人が研究でみつかる 2026/07/14 川勝康弘 強い倦怠感が続く「慢性疲労症候群」、脳の掃除機能との関連を発見 2026/07/10 矢黒尚人 死んだイカに「醤油をかけると踊り狂う」科学的しくみを解説 2026/07/13 千野 真吾 ポテチやカップ麺を頻繁に食べる人は人生後半で精神的に苦しむことになる 2026/07/12 大石航樹 暑い夜でもぐっすり眠るための科学的ヒントーーすぐに試せる実践リストも 2026/07/09 千野 真吾 新種の「歩くサメ」をパプアニューギニア沖で発見 2026/06/18 千野 真吾 死体と交尾するイノシシを発見ーー白骨化するまで「腐敗」を見届ける 2026/06/29 千野 真吾 同棲を始めて「幸せを感じやすい」カップルの特徴が判明 2026/06/21 矢黒尚人 新種の「ゴーストシャーク」をコスタリカ沖で発見か 2026/07/06 千野 真吾 「男性が女性の胸に惹かれるのは本能か?」胸を露出して暮らす部族の男性を調査した研究 2026/06/20 相川 葵 「ミニ宇宙」内部で時間の始まりの観測に成功──時間が「湧き出す」仕組みが判明 2026/06/16 川勝康弘 就寝前の「自慰行為」は寝つきを早め、睡眠の質が高まりやすくなる 2026/06/17 千野 真吾 量子力学を「虚数なし」で書き直すことに成功──実数で綴る量子の世界 2026/06/22 川勝康弘
グルコースとかグリセリンみたいなすでに甘い物質のヒドロキシ基を重水にしたらどうなるのか気になる