水と同じ分子構造なのに重水は甘いと判明 / Credit:Canva chemistry TOP サイエンス 化学 COPIED! 化学 イスラエル シミュレーション 化学 氷 水と化学的に同じはずの「重水」は甘かった (3/3) 2021.04.14 19:00:36 Wednesday 前ページ重水は人間にとっては甘いがネズミは違う < 1 2 3 > 重水が甘い理由は意外に難しい甘さを感じる仕組みは複雑である / Credit:農畜産業振興機構今回の研究により、重水が人間にとって甘く感じられる物質であることがわかりました。シミュレーションを用いた追加の研究では、人間の甘味受容体を構成するタンパク質は重水のなかではより縮小されることが示されたほか、受容体の周りに分布する重水の配置も通常の水とは異なることが示されています。そのため研究者たちは重水には人間の甘味受容体と作用する未知の仕組みがあると考えています。重水が人間にとって甘く感じる仕組みを解き明かすことができれば、味覚に対する理解が大きく進むでしょう。 < 1 2 3 > 水と化学的に同じはずの「重水」は甘かった (3/3)のコメント ダンゴムシ1d 2025/04/16 02:16:41 グルコースとかグリセリンみたいなすでに甘い物質のヒドロキシ基を重水にしたらどうなるのか気になる 返信 コメントを書く キャンセル※コメントは管理者の確認後に表示されます。ニックネーム 0 / 1000 【歴史で学ぶ量子力学】量子力学を理解しているものは一人もいない?量子力学とはなぜカメは長寿なのか?極端に老化速度と死亡率が低いカメの謎謎多き「中性子の寿命」これまでで最も正確な寿命測定に成功驚異の低温実験!絶対零度に近づくと物質はどうなる?動画一覧 カテゴリー覧 自然 生物学 地球科学 健康 医療 スポーツ 脳科学 心理学 社会 教育・子ども 社会問題・社会哲学 古代 歴史・考古学 古生物 宇宙 宇宙 テクノロジー AI・人工知能 ロボット 交通 情報・通信 家電 理化学 物理学 量子論 数学 その他 サブカル・アート おもちゃ プロダクト 人気記事ランキング TODAY WEEK MONTH 「労働時間を長くしたいのは誰なのか?」東大が調査した結果 2026/06/26 千野 真吾 量子効果で電子を「ワープ」のようにずらす結晶を日本が開発——巨大光電流を鉛フリーで生成 2026/06/26 川勝康弘 「6174の魔法」を生む数遊び、その奥に「2倍に仕組み」を隠していた 2026/06/24 川勝康弘 犬の認知症のサインとなる「歩き方の変化」が明らかに 2026/06/26 千野 真吾 「ある野菜」の味や匂いを好む人は2型糖尿病・高血圧のリスクが低い 2026/06/26 千野 真吾 なぜ子供を持たない人が増えているのか 2026/06/26 矢黒尚人 一家惨殺を生き延びた皇女?「アナスタシア伝説」の真相とは 2026/06/27 千野 真吾 全く新しい「エスプレッソ」の淹れ方が開発される 2026/06/25 矢黒尚人 同棲を始めて「幸せを感じやすい」カップルの特徴が判明 2026/06/21 矢黒尚人 「男性が女性の胸に惹かれるのは本能か?」胸を露出して暮らす部族の男性を調査した研究 2026/06/20 相川 葵 量子力学を「虚数なし」で書き直すことに成功──実数で綴る量子の世界 2026/06/22 川勝康弘 「鼻をほじる」とアルツハイマーの発症リスクが高まる可能性 2026/06/22 千野 真吾 「浮気に踏み出しやすい人」の共通点とは 2026/06/25 矢黒尚人 頭がいい人ほど「孤独になりやすい」2つの理由 2026/06/23 千野 真吾 「6174の魔法」を生む数遊び、その奥に「2倍に仕組み」を隠していた 2026/06/24 川勝康弘 人生の難易度を落とす方法【ハードモードのプレイはゲームだけ】 2026/06/23 矢黒尚人 新種の「歩くサメ」をパプアニューギニア沖で発見 2026/06/18 千野 真吾 ポルノ動画を見すぎる人は「脳にある異常」が起こっていた 2026/06/06 千野 真吾 500万年続く「史上最大のクジラ墓場」を発見ーー1200kmにわたり約500頭の死骸 2026/06/11 千野 真吾 ナルシストやサイコパス傾向が高い人の脳に“共通する特徴”を発見 2026/06/14 相川 葵 4億年前の巨大甲殻類とされた化石、実は「史上最大級のサソリ」だったと判明 2026/06/03 千野 真吾 同棲を始めて「幸せを感じやすい」カップルの特徴が判明 2026/06/21 矢黒尚人 「パクチー」が苦手な人は遺伝子変異を起こしていた 2026/05/30 大石航樹 深海の幽霊「ゴブリンシャーク」を野生下で初撮影に成功 2026/06/15 千野 真吾
グルコースとかグリセリンみたいなすでに甘い物質のヒドロキシ基を重水にしたらどうなるのか気になる