「たくさん食べて、たくさん運動する」実験
今回、研究グループは、過去に行われた研究データなどをもとに、短期間の極端な運動プログラムと食事の提供によって体内のエネルギー代謝に著しい刺激を与えることで、体重減少が起きなくても、内臓脂肪が大幅に減少すると考え、その仮説を確かめるための実験を実施しました。
なお、体内のエネルギー代謝に著しい刺激を与えるとは、簡単に言うと、カロリーを沢山とって、沢山消費することです。
実験では、日頃からサイクリングを楽しむ中年男性11名を分析対象として、セントローレンス川（カナダ東部を東北に流れる河川）の南岸にある104kmのコースを7日連続、1日1～2周してもらっています。
この際、事前に専門的な代謝テストを実施したり、期間中を通して心拍数測定や食事記録を行ったりすることで、摂取エネルギーと消費エネルギーを計測しました。
食事は、朝食と昼食がビュッフェ形式で提供された上、参加者たちは夕食と間食用に大きなお弁当箱に入れて食事を持ち帰ることができ、自宅では他の食品を食べることも許されました。
こういった実験の前後に、身体計測や血液検査などを詳細に行うことで、「たくさん食べて、たくさん運動する」効果が検証されました。 果たしてどんな結果になったのでしょうか？
