フィルタリングコーヒーは健康に良い
調査は、1985〜2003年にかけて、ノルウェーの健康な男女50万8747人（20〜79歳）を対象にしています。
被験者は、コーヒーの種類や一日の摂取量、飲み方などのアンケートに回答。同時に、喫煙や運動量、身長、体重、血圧、コレステロール値など、心臓病リスクに影響を与えるであろうデータ（変数要因）も記録しました。
約20年にわたる調査の結果、4万6341名の被験者が亡くなり、うち1万2621名は心血管障害、6202名は心臓発作が原因でした。
死亡原因（および発症リスク）とコーヒーの関連性を調べてみると、フィルタリングしたコーヒーは、まったくコーヒーを飲まないよりも健康レベルを高めていることが分かりました。
例えば、コーヒーを飲まない人と比べ、フィルタリングコーヒーを飲む人は、死亡リスクが15%低かったことが判明しています。さらに、心臓病による死亡率は、男性で12%、女性で20%も低下していました。
最も死亡率が低かったのは、1日に1〜4杯のフィルタリングコーヒーを飲んだ場合でした。
この結果は、他の変数要因と関連性がなかったため、確実性が高いと思われます。
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