ロボットが調理するハンバーガー店がオープン
ロボットが私たちの生活に本格的に入り込んできたのは、今に始まったことではありません。
かつては工場の組み立てラインで部品を扱ったり、溶接をしたりするのは人間の仕事でしたが、今ではロボットに任されています。
1980年代以降、製造業の現場では「人間の代わりに働く存在」として、ロボットは急速に普及していきました。
21世紀に入り、ロボットは工場の外へ進出します。
倉庫で荷物を仕分けたり、ホテルで客室案内をしたり、家庭で掃除や話し相手をしたりと、その活躍の場はどんどん広がっていきました。
そして今、ロボットの活躍舞台がついに「厨房」にまで到達しました。
ABB社は世界中の工場で使われる産業用ロボットの開発・提供で知られる大手企業です。
またBurgerBots社は、飲食業の人手不足や業務効率化の課題を解決することを目的に設立されたスタートアップです。
この2社が手を組んで誕生したのが、今回のロボットによるハンバーガー店舗です。
この店の厨房ではロボットが働いており、調理のほとんどの工程をロボットだけで行ってしまいます。
では、SFのようなこの店舗で、ロボットはどのようにハンバーガーを作っているのでしょうか？
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