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人工栽培される冬虫夏草 — 人工栽培される冬虫夏草 / Credit:Canva

fungi

冬虫夏草の効率的な栽培に成功！ちょっとグロい冬虫夏草をじっくり見てみよう (3/3)

2022.10.31 18:00:02 Monday

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コルジセピン生産のカギは「オレイン酸」だった

実験の結果から、研究チームの推測は外れていると分かりました。

コルジセピン生産のカギは、昆虫のタンパク質含有量ではなく脂肪含有量だったのです。

そして脂肪の中でも、高レベルのオレイン酸がコルジセピン合成に必要だと分かりました。

オレイン酸は、牛肉、オリーブオイル、アーモンドなどの動物性脂肪や植物油に多く含まれる — オレイン酸は、牛肉、オリーブオイル、アーモンドなどの動物性脂肪や植物油に多く含まれる / Credit:Canva

次に研究チームは、オレイン酸を添加したカイコのサナギで冬虫夏草を栽培。

その結果、コルジセピンの生産量を50%増加させることに成功しました。

イ・ミギョン氏は結論として、「冬虫夏草のコルジセピン生産を促進させる秘訣は、オレイン酸含有量の高い昆虫を使用することです」と述べました。

今後は、コルジセピンをより効果的かつ経済的に生産できるようになるでしょう。

将来、昆虫をゾンビ化する冬虫夏草から、がん患者を救う未来の薬が創られるかもしれません。

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