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暑さをやわらげる「クーラー遺伝子」発見！　トウガラシを食べると涼しくなることが証明される — 暑さをやわらげる「クーラー遺伝子」発見！　トウガラシを食べると涼しくなることが証明される / credit: depositphotos

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暑さをやわらげる「クーラー遺伝子」発見！　トウガラシを食べると涼しくなることが証明される (3/3)

2020.06.05 07:00:24 Friday

前ページクーラー遺伝子があるとカプサイシン摂取で体温が下がる

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経験医学がまた一つ証明された

科学の進歩のために身と舌を捧げてくれたマウスたち/Credit:nature / Scientific Reports

マウスのお陰で、暑い時に辛い物を食べると涼しくなるという経験医学が、科学的に本当であることがわかりました。

最高のクールダウン飲料を作るには、冷えた水にトウガラシ成分カプサイシンをたっぷり混ぜればいいのです。

舌は熱くなりますが、体は冷えます。

今年の夏は、暑さ対策に「冷たくて辛い料理」を食べるといいかもしれません。

冷たくて辛い料理「冷やし担々麺」 / Credit: S＆B

研究内容は日本の京都工芸繊維大学のPark Yonghak氏らによってまとめられ、５月29日に学術雑誌「nature / Scientific Reports」に掲載されました。

TRPV1 is crucial for thermal homeostasis in the mouse by heat loss behaviors under warm ambient temperature
https://www.nature.com/articles/s41598-020-65703-9/

週4回以上トウガラシを食べると、死亡リスクが23%低下する

100年の定説が覆る。Tレックスの頭の穴は「エアコン」だったかもしれない

reference: nature / Scientific Reports / written by katsu

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