人類は2回目の農業革命が起こすべき
大昔、人類は農業を始めました。
この最初の農業革命は、人々の定住・建設・創造を可能にした歴史のターニングポイントであり、これによって文明の存在が可能になったとも言えます。
そして現在、私たちは「将来増加していく人すべてに健康的な食物を与える」という課題を抱えています。
この課題を解決するには2回目の農業革命が必要とのこと。
最初の農業革命は、農場の拡大とそれに伴う森林、野生動物の搾取が特徴となっていました。人々を養うために環境を犠牲にしてきたのです。
私たちが目標とする2回目の農業革命には1回目とは全く異なるものが求められます。「生物の保護」「水の節約」「温室効果ガスの削減」「既存農地の長期的な生産量アップ」を同時に成し遂げなければいけないのです。
これはつまり「完璧な農場」を求めていることになります。