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人間の「五感をハック」できる5つの知識 (4/5)

2019.05.12 21:00:09 Sunday

前ページトリック3. 視覚と聴覚の関係「マガーク効果」

トリビア4. カトラリーが味に影響を与える

カトラリーとは食卓で使われる、スプーン、フォーク、ナイフのこと。

オックスフォード大学が2013年に行った研究では、カトラリーを見ることやサイズ・重さ・形を認識することが、口で味わうよりも先に味覚に影響することをつきとめた。

例えばヨーグルトは黒いスプーンで食べるよりも白いスプーンで食べる方が甘く感じる。

もしかして、高級なカトラリーを使えばジャンクフードも高級な味がするようなトリックが使えるかもしれない。

次ページトリビア5. 匂いと音をいっぺんに処理する脳の領域がある

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