3〜4杯が若返りの上限、5杯以上は効果なし
研究でもっとも注目されたのが、「1日3〜4杯」を飲むグループで、テロメアが最も長かったという発見です。
しかも、年齢・性別・喫煙・投薬・疾患の種類などを調整した後でも、非コーヒー飲用者と比べて“生物学的に5年若い” という結果が維持されました。
「重度の精神疾患をもつ人は老化が速い可能性がある」というこれまでの知見を考えると、この差は決して小さくありません。
しかし不思議なことに、コーヒーを5杯以上飲むグループでは、テロメアは再び短くなっていました。
つまり、コーヒーの若返り効果には「上限」があったのです。
この理由として研究者たちは、次のように考察しています。
・適量のコーヒーに含まれる抗酸化物質は、炎症や酸化ストレスを抑える
・しかし、過剰に飲むと活性酸素が発生し、細胞ダメージが増える可能性がある
世界保健機関が「最大1日4杯」とするのは、健康メリットとデメリットのバランスがちょうど分かれるラインである可能性があります。
今回の結果がまさにその「4杯の壁」を裏付けました。
この研究はあくまで観察研究であり、「コーヒーを飲むと必ずテロメアが伸びる」と因果関係を断定することはできません。
また、コーヒーの種類や淹れ方、飲む時間帯、実際のカフェイン量など、より詳細な要因は分析されていません。
しかし、重度の精神疾患をもつ人にとって、毎日のちょっとした習慣が細胞レベルの老化に影響する可能性を示した点は大きな意味を持つでしょう。


























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