朝にクルミを食べると、脳にどんな変化が起きたのか？
研究チームは18歳から30歳の健康な若年成人32人を対象に調査を実施しました。
参加者は、
・50gのクルミを含む朝食（クルミ群）
・クルミを含まない朝食（対照群）
の条件でそれぞれ別の日に朝食を摂取し、朝食前と2時間後、4時間後、6時間後に認知機能テストや脳波（EEG）の測定を行いました。
また、血糖値や脂肪酸の変化も記録し、クルミが脳のエネルギー供給にどのように影響するのかを調査しました。
その結果、次のような効果が示されたのです。
1：反応速度とタスク切り替え能力の向上
クルミを摂取したグループは、一日を通じて脳の反応速度が向上し、注意力やタスク切り替え能力が高まることが確認されました。
2：記憶力の向上（ただし時間差あり）
朝食後2時間では、クルミ群の記憶力がやや低下しましたが、6時間後には逆転し、クルミ群の記憶力が有意に向上していました。
3：脳波（EEG）の変化
クルミ摂取後、アルファ波、デルタ波、シータ波の活動が前頭葉で増加し、これは注意力や記憶の処理能力の向上に関連していることが示唆されました。
4：血糖値の上昇と脂肪酸の減少
クルミを摂取したグループは、血糖値がやや上昇し、脂肪酸が低下していましたが、これはクルミが脳へのエネルギー供給を最適化している可能性を示しているといいます。
今回の研究により、朝食にクルミを加えることで、注意力やタスク切り替え能力が向上し、記憶力も時間とともに向上することが示されました。
特に、クルミに豊富に含まれるオメガ3脂肪酸やポリフェノールが脳波や血糖値の変化を通じて、認知機能を高めている可能性が示唆されています。
つまり、「朝食に一握りのクルミを加えるだけで、1日を通して頭が冴える可能性がある」ということです。
もちろん、今後さらなる研究が必要ですが、クルミを朝食に取り入れることは、手軽にできる脳のパフォーマンス向上策かもしれません。
明日の朝食に、クルミをひとつまみ加えてみてはいかがでしょうか？
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クルミに限らずナッツ類は健康に良いと言われているけど、よくスーパーやコンビニのおつまみコーナーに売ってる塩味のものは食べ過ぎると塩分過多になるから注意。食べるなら無塩で新しいものを（油が酸化するので）。あとどんなものでも食べ過ぎはよくないです。適度に美味しく食べましょう。
元論文みたらクルミ50gって……コンビニのミックスナッツ一袋分くらいある。案の定脂質35gと朝からかつ丼とかクラスの油分を摂っているので、認知機能と引き換えに血管はボロボロになりそう。オメガ3とナッツペプチドがいいのではという既報がベースなので、素直にそれらのサプリを取った方がいい。
これ試そうとしたけど1週間も経たないうちに飽きてクルミ見ただけで吐きそうになるぐらい嫌いになった。50gってかなり多いよ。女性はまず食べれないと思う
クルミの油脂を多量に摂取する事自体は油の種類的に問題ない気がするけど、むしろ経済的に毎朝50gは難しい気がする…。
自分も一番はそれで二番はカロリーですね・・・
サプリもね・・・あまり色々取り過ぎると食事してるのか薬食ってんのかて感じになっちゃうし
くるみの油と牛丼の油は、全然違うからね。ついでにサプリの油じゃ駄目なのよ。
亜麻仁油も駄目。やはりナッツからの摂取じゃないと効果がない。
じゃあ、リスって相当賢いの？？
もちろん賢いですよ
亜鉛などミネラルが主因ではなかろうか
結局いろんなことって朝やるのがお得ね…
効果が一日持続するから
寝る前にやるのはちょっと損か
毎朝クルミ、アーモンド、カシューナッツのミックスナッツ食ってる
食べるとすれば素焼きだよね
50gは多すぎて一度に食べられないけど、記載されてる食べる期間は間違ってない？
オメガ3脂肪酸のサプリじゃダメなの？
毎朝クルミ50gは脳に良いとされても体への被害が大きそう
サプリは酸化するので、摂取するなら食べ物からが良いのかもしれませんね。
くるみ50g摂ったとして、ほかの食事を見直せば身体への被害などないかと
必ずしもクルミを50g食べる必要は無くて、あくまで対照実験のための数字なんじゃ？
実生活に取り入れるならそれより少なくてもいいんじゃないかなあ
近所のスーパーでときどき100円/100gで特売をしてます。
100gぐらいを食べると、鼻血が出そうな感覚に包まれます
油が多いとか消化しないとかでイヌに食わせてはいけない食品らしいけど
ひとさまは、どれくらい食べてもよいのでしょうか？
（五平餅で、たれに挽いたクルミを混ぜてあったり、砕いたクルミを焼き上がりにかけてるのは絶品です！）