今回の研究により、ケトン食と低酸素を好むビロフィラ菌が腸内で増えると、免疫細胞の働きが変化し、免疫に敏感な海馬が鈍って「バカ」になることが示されました。
またビロフィラ菌の増加には、低酸素とケトン食がかかわっていることが示されます。
ビロフィラ菌は酸素を嫌う嫌気性の腸内細菌であり、タンパク質や脂質といったケトン食に多く含まれる栄養素を好むため、両方の条件がそろった結果、大繁殖してしまったものと考えられます。
研究者たちは今後、ビロフィラ菌以外にマウスの認知能力に影響を腸内細菌を探っていくとのこと。
成功すれば、頭を良くする腸内細菌と、悪くする腸内細菌のリストが完成することになり、人類にとって非常に有益な結果になるでしょう。
もしかしたら未来の乳製品売り場には、頭を良くしたい人々が連日のように殺到している風景がみられるようになるかもしれません。
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