納豆菌は死んだ大豆の上でだけで繁殖する / Credit:京都大学 fungi TOP 自然 生物学 菌 COPIED! 菌 匂い 遺伝子 納豆を作るとき「大豆を蒸す理由」がやっと判明！ “生きた大豆は納豆菌を嫌い、納豆菌は死んだ大豆が好き” (3/3) 2020.11.07 12:00:30 Saturday 前ページ納豆菌は死んだ大豆が好き < 1 2 3 > 大豆由来の抗菌消臭剤大豆と納豆菌の関係は生と死のせめぎ合いの中に存在する / Credit:京都大学今回の研究で、生きた大豆は納豆菌を嫌い、納豆菌のほうも大豆の死体にしか興味がないことが明らかになりました。研究者たちは今後、生きた大豆が分泌する抗菌物質の正体を確かめ、抗菌剤に転用する方法を探していくようです。枯草菌は足の匂いの原因の1つでもあるため、成功すれば大豆由来の抗菌＆消臭薬ができるかもしれません。 < 1 2 3 > コメントを書く キャンセル※コメントは管理者の確認後に表示されます。ニックネーム 0 / 1000 これから起こる人類の進化を予想！未来の人類の姿はどうなるジャイアントインパクトを引き起こした「原始惑星テイア」は太平洋に埋もれている可能性がある #shorts冷水よりお湯の方が早く凍る「ムペンバ効果」はなぜ起きるのか？ #shorts「お日様の匂い」の正体を解説！ダニの死骸は誤った知識動画一覧 カテゴリー覧 自然 生物学 地球科学 健康 医療 スポーツ 脳科学 心理学 社会 教育・子ども 社会問題・社会哲学 古代 歴史・考古学 古生物 宇宙 宇宙 テクノロジー AI・人工知能 ロボット 交通 情報・通信 家電 理化学 物理学 量子論 数学 その他 サブカル・アート おもちゃ プロダクト 人気記事ランキング TODAY WEEK MONTH 水を弾くことで浮力を得る「沈まない金属」が作られた 2026/02/09 川勝康弘 ヘビが1年間「何も食べず」に過ごせる理由が判明 2026/02/09 矢黒尚人 恋愛の自由を捨て、遺伝子も断捨離して「究極の社畜帝国」を手に入れた生物がいた 2026/02/09 川勝康弘 「アフリカ最小の猫」の生存戦略を解明――”ある動物”の巣穴を借りている 2026/02/11 矢黒尚人 瞑想の達人である「僧侶の脳波」を測った結果、驚きの実態が判明 2026/02/10 千野 真吾 美しさは脳が「驚き」を解決した時に立ち上がる 2026/02/10 川勝康弘 東京のスズメは大胆だった――逃げラインは東京4.2m、茨城11.1m 2026/02/09 川勝康弘 脳の老化を「逆転」させるタンパク質を発見か 2026/02/11 千野 真吾 新種の深海生物を28種発見、なぜかVHSテープも 2026/02/05 千野 真吾 好きな人と距離を縮める「恋に落ちる36の質問」とは？ 2026/02/05 千野 真吾 「首長恐竜の赤ちゃん」はジュラ紀のファストフードだった 2026/02/06 千野 真吾 ヘビが1年間「何も食べず」に過ごせる理由が判明 2026/02/09 矢黒尚人 親指の伸びで「大動脈瘤の有無」がすぐ分かる!?簡単な片手診断テスト 2026/02/08 大石航樹 水を弾くことで浮力を得る「沈まない金属」が作られた 2026/02/09 川勝康弘 脳の認知機能を低下させる「朝食」が明らかに 2026/02/09 千野 真吾 恋愛の自由を捨て、遺伝子も断捨離して「究極の社畜帝国」を手に入れた生物がいた 2026/02/09 川勝康弘 性欲が最も強くなる年齢層が明らかに 2026/01/16 千野 真吾 14歳が「1万倍の重さに耐える折り紙」構造を発見、2万5千ドル獲得 2026/01/29 矢黒尚人 地球でいちばん「詰んだ魚」、DNAの変異速度まで限界仕様だった 2026/01/13 川勝康弘 新種の深海生物を28種発見、なぜかVHSテープも 2026/02/05 千野 真吾 「俺はキリストだ」3人の妄想患者を対話させた驚きの心理実験 2026/01/17 大石航樹 「宇宙が膨張してる」のではなく「物質世界が縮んでいる」とする新理論が発表――なんと観測データとも整合 2026/01/30 川勝康弘 4億年前の巨大キノコ、内部構造と成分を分析したら「植物でも菌でもない何か」だった 2026/01/23 川勝康弘 好きな人と距離を縮める「恋に落ちる36の質問」とは？ 2026/02/05 千野 真吾
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